Malzemeler

125 gram(oda ssnda) margarin
yarm su barda sv ya
3 orba ka yourt
1 adet yumurta(ak hamura,sars stne)
1 paket kabartma tozu
tuz ve ald kadar un

i iin;beyaz peynir veya istenilen bir har
st iin;yumurta sars,susam ve rek otu

Hazrlan
- Bir kabn iine margarin,sv ya ve yumurta akn aln karacak kadar yourun.Onlar karnca tuz,un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapmayacak bir hamur elde edin.Unu azar ilave edin ki unu fazla kap sertlemesin.

- Hamuru 3 e ayrn.Tezgahn stnde unsuz olarak oval bir ekilde an ortasna peynirli veya istediiniz harc koyun ba ksmlarn kapatn.Kenarlarna eit olarak entik atn.entikli yerleri katlayarak ne de bu ilemi uygulayn.
- Yalanm frn tepsisine srayla dizin.stne yumurta sars srn ve susamla rek otu serpin.
-180 derecelik frnda stleri kzarana kadar piirin.

(bence bu hamur mayal yaplmal.kabartma tozu yerine yarm ya maya kullanrsanz yeter.bu akam deniicem mayal olarak,sonucu sylerim )