2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: Silör, Ziron...

  1. #1
    Hadim-i Kuran vuslat - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2009
    Mesajlar
    668
    ALLAH cc razı olsun / Teşekkürler
    148
    84 Konusuna 113 Teşekkür Almış
    Tecrübe Puanı
    23

    Standart Silör, Ziron...










    MALZEME: 3+2/3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım kilo yoğurt, 100 gr. tereyağı, kırmızı biber, 1 su bardağı et suyu.
    HAZIRLANIŞI: Unu, 1+1/5 su bardağı su ve tuzu karıştırıp hamur hazırlayın. 10 dakika yoğurup dinlenmeye bırakın. Hamuru 20 bezeye ayırın her bir bezeyi 30 cm. çapında açın. Sacı iyice kızdırın. Yufkaların her iki yüzünü de yarımşar dakika pişirin. Yarı pişmiş haldeki yufkaları hemen ikiye ayırın kalınca bir bezin arasına koyun. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayıp üst üste koyun. Böylece oluşan sıcaklık ile yumuşak kalmalarını sağlayın. İkiye katladığınız yufkaları rulo yapın ve 2 cm. genişliğinde kesin. Bir tepsiye dik olarak sıkışık halde dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 60 dakika pişirin. Silor bu şekilde çok uzun müddet saklanabilir. Pişirmek istediğiniz zaman 50 gr. yağ ve bir bardak sıcak et suyunu karıştırın. Silorların üzerine serpin. Fırına koyun. Orta sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Üzerine bolca yoğurt dökün ve üstüne kalan yağı kırmızı biberle kızdırıp dökün..( Bunun bide tavuklusu yapılıyo arzuya göre, yoğurdun altına haşlanmış göğüs eti konulabilir.)

    Afiyet olsun.
    Konu vuslat tarafından (28-03-11 Saat 00:56 ) değiştirilmiştir.
    Tasavvuf bir yolculuktur, yolcu yolunda gerek. Biz yürüye duralım, siz olduğunuz yerde kalın !

  2. #2
    Forum Görevlisi neva - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2009
    Yer
    adana
    Mesajlar
    2.811
    ALLAH cc razı olsun / Teşekkürler
    490
    279 Konusuna 336 Teşekkür Almış
    Tecrübe Puanı
    46

    Standart Cevap: Silör, Ziron...

    aferin kızıma..bu çok güzel işte.türk yemeği,tereddüt etmeden yapılır
    Seviyorsan, cimrilik etme, söyle!
    Muhabbeti varken, yokmuş gibi yapanla, Hiç sevmediği halde, yılışıp durana sinir olurum!
    Neyse, o olmalı insan...
    Kendisi olmaktan korkmamalı! Kendisi olmaktan kaçmamalı!
    Bil ki, sensin diye seni bırakmam;
    ama
    Ben olduğum için bırakırsan beni,
    Yas da tutmam arkandan!


Members who have read this thread: 0

There are no members to list at the moment.

Bu Konudaki Etiketler

Bookmarks

Bookmarks

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •