1 su barda st + 1 su barda su(lk olacak), 1 su barda sv ya, 1 yumurta, tuz, yarm paket ya maya, eker, ald kadar un, istee bal brek harc
Yapl:
ncelikle biraz lnm suya mayay ve 1 tatl ka kadar ekeri kartrp kabarmas iin bekleyin.
Hamur youracanz kaba yumurtay, ya, st, suyu, mayay ve tuzunu ilave edin.
Yava yava unu da ilave ederek kulak memesi yumuaklnda bir hamur yourun ve 6 bezeye ayrn.
Her bir bezeyi yufka gibi ap bir gazete kadnn zerine koyun iine svyala yalayn.
Atnz yufkann ierisine hazrladnz iten serpip kadn bir ucundan tutup kaldrarak sarn. Tepsinizin altn yaladktan sonra hamuru ortadan balayarak sarn.
Dier bezeleride ayn ekilde ap sarn.
Yarm saat kadar lk bir ortamda mayalamasn bekleyin ve zerine yumurta sars srdkten sonra zerine istee bal susam veya rek otu serpin.
200 dereceli frnnzda alt ve zeri kzaranana kadar piirin. Frndan ktktan sonra zerine biraz su serpin ve zerini bir bezle rtn.